کارامل ماکیاتو چیست؟ طرز تهیه کارامل ماکیاتو

در این مقاله به طرز تهیه کارامل ماکیاتو به صورت کامل و مرحله به مرحله می پردازیم، پس همراه قهوه مانگ باشید. حتما تا به حال با نام کارامل ماکیاتو در منو کافه ها مواجه شده اید. اگر طعم تلخ قهوه را نمی پسندید و دنبال نوشیدنی بر پایه قهوه با طعم ملایم و شیرین هستید کارامل ماکیاتو یکی از بهترین انتخاب هایی است که می توانید انجام دهید.

ماکیاتو نوشیدنی بر پایه ترکیب اسپرسو و شیر است. در حقیقت کلمه ماکیاتو در زبان ایتالیایی به معنای “لکه دار” است. زمانی که میزان شیر در روی اسپرسو به قدری کم باشد که مانند لکه ای رو اسپرسو دیده شود به آن ماکیاتو گفته می شود. روش درست کردن این نوشیدنی بسیار ساده است و شما می توانید در زمان کوتاهی آن را آماده کنید. کارامل ماکیاتو که ابتدا توسط شرکت استار باکس تولید شد تفاوت زیادی با ماکیاتو خالی دارد و طعم بهتری هم دارد

مواد لازم

یک شات قهوه اسپرسو

شیر 3/4 فنجان (معادل 180 میلی لیتر)

سیروپ کارامل 3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه کارامل ماکیاتو

1- در ابتدا سیروپ کارامل را داخل لیوان که قصد سرو این نوشیدنی را دارید اضافه کنید.

2- سپس یک شات اسپرسو را با دستگاه اسپرسوساز یا موکاپات آماده کنید.

3- در مرحله بعد شیر را به دمای بین 60 تا 70 درجه سانتیگراد برسانید و به وسیله استیمر دستگاه اسپرسوساز و یا فرنچ پرس اقدام به فوم گیری کنید. (مشابه عملی که برای تهیه لاته انجام می شود)

4- حالا شیر که فوم گیری کرده اید را داخل لیوان بر روی سیروپ کارامل اضافه کنید.

5- در این مرحله به آرامی یک شات اسپرسو که آماده کرده اید را داخل لیوان بر روی شیر اضافه کنید.(این کار باعث تشکیل ظاهر نوشیدنی چند لایه می شود)

6- در انتها می توانید برای تزئین آن مقداری خامه قنادی یا سیروپ بر روی شیر اضافه کنید.

7- به همین سادگی نوشیدنی کارامل ماکیاتو آماده شد.